Rafita’s Cake Tawarkan Paket Kue Kering Lebaran yang Enak dan Dikemas Cantik Elegan

Kebanjiran Orderan dan tetap Utamakan Kualitas

0 100

Heibogor.com -Hari Raya Idul Fitri tak lengkap rasanya jika tanpa adanya sajian istimewa selain Opor Ayam dan Rendang khas Lebaran. Kue kering pun teman wajib yang selalu hadir di bulan Ramadan terutama di hari raya. Kue kering terasa spesial dan banyak diburu sehingga membuat bisnis penjualan kue kering mengalami peningkatan permintaan.

Salah satunya diakui oleh pengusaha kue asal Kota Bogor, Noor Rafita mengatakan, salah satu tradisi lebaran itu ada kue kering. Dari itu, masyarakat mulai menyimpan lebih awal kue kering untuk disajikan ketika lebaran nanti. Kue kering terkenal dengan daya tahannya yang lama, kurang lebih bisa tahan selama 6 bulan asal kualitas bahannya baik. Kelebihan makanan yang tahan lama bisa memberikan banyak waktu bagi pengusaha kue untuk menjual produknya.

Pemilik Rafita’s Cake ini mengungkapkan, tahun ini penjualan kue kering miliknya mengalami peningkatan yang cukup pesat hingga 50 persen menjelang lebaran di pekan kedua Ramadan 1442 H. Permintaan pasar yang tinggi dikarenakan kue lebaran sudah menjadi tradisi setiap Ramadan. Meningkatnya orderan kue keringnya sendiri sudah terjadi sejak satu bulan sebelum puasa. Namun, ia telah melakukan persiapan sejak dua bulan sebelumnya mulai dari pembelian bahan baku, toples, dan persiapan sumber daya manusia (SDM).

Rafita menuturkan, tahun ini, produksi kue keringnya meningkat 400 sampai 500 toples per hari dibanding dengan tahun lalu yang cuma 300 toples. Tapi usaha kue kering ini, hanya dijalaninya selama tiga bulan yakni dua bulan sebelum Ramadan dan satu bulan setelah Ramadan. Di luar Ramadan, hari-hari biasa ia menjalankan produksi aneka cake seperti kue tart, kue basah, donat dan lain sebagainya.

“Alhamdulillah dari tahun ke tahun di Ramadan kami mengalami peningkatan yang sangat signifikan. Di awal pandemi tahun lalu kami berhasil menjual kurang lebih 15 ribu toples kue kering lebaran. Tahun ini, target kita sampai 20 ribu toples. Alhamdulillah yang sudah Purchase Order (PO) ada 10 ribu toples hingga dua pekan puasa ini,” kata Rafita, saat ditemui di outletnya di Jalan Sholeh Iskandar No.2B, Tanah Sareal, Kota Bogor, Kamis (22/04/21).

Ia menuturkan, khusus di bulan Ramadan Rafita’s cake menawarkan dua paket kue kering yaitu paket pandemi dan paket premium dengan harga yang sangat terjangkau. Perbedaan dari dua paket ini hanya dari berat dan isi kuenya saja. Untuk isi paket dusnya sendiri sama terdapat tiga toples dengan aneka pilihan rasa yang bisa dipilih seperti kastengel, nastar, putri salju, sagu keju, choco thumbprint, coklat mede, kue jahe, dan corn flakes.

“Untuk harga paket pandemi ini cuma Rp120 ribu saja dari harga normal Rp150 ribu. Sedangkan paket premium cuma Rp180 ribu dari harga normal Rp200 ribu. Promo ini berlaku hingga 30 April 2021. Nanti, di H-3 kita juga akan mengeluarkan cake edisi lebaran. Selain itu, kami juga menerima jasa maklon. Di mana, belum lama ini salah satu artis memesan kue di kita tapi brand pake punya dia dan itu sudah selesai,” bebernya.

Ia melanjutkan, rata-rata konsumennya memesan via online baik melalui instagram rafita’s cake atau via WhatsApp. Konsumen Rafita’s cake tersebar di seluruh wilayah Jabodetabek hingga luar pulau Jawa seperti Palembang, Banjarmasin, Makasar, dan Balikpapan. Selain rasanya yang enak dan harganya terjangkau, kelebihan Rafita’s cake adalah packaging yang bagus hingga terlihat sangat elegan dan profesional.

Di samping itu, dirinya membuat inovasi-inovasi pada produknya, termasuk menambah SDM, distributor, agen, dan reseller agar bisa tetap bertahan di tengah pandemi ini dan bisa bersaing dengan kompetitor lain sehingga produknya tetap dicari oleh konsumen.

“Alhamdulillah, selain distributor, agen, dan reseller yang bertambah, konsumen pun juga ikut bertambah. Melihat meningkatnya konsumen, agen, dan reseller, dalam waktu dekat ini saya akan membuka cabang baru dan melaunching brand baru bernama Boluku untuk produk cake di daerah Pomad, Kecamatan Bogor Utara,” pungkasnya.

Tinggalkan pesanan

Alamat email anda tidak akan disiarkan.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.